Maknyus!Soto Sengkel Kembang Ala Chef Renata!
Tanggal Posting : Senin, 6 Mei 2024 | 09:59
Pengirim : Abdul Malik Siregar - Dibaca : 207 Kali
Soto Sengkel, maknyus

Tangerang, Jurnalinfonews.com-Menu soto menjadi menu yang cocok untuk disantap kapan saja. Hidangan yang berkuah dan kaya rempah ini pasti disukai semua kalangan.

Salah satunya soto sengkel kembang ala Chef Renata yang resepnya dibagikan di medsos wanita cantik yang aktif membagikan resep-resep makanan dan cemilan nusantara. Simak ya...

Bahan :

1kg daging sengkel, potong menjadi 5 bagian dimasak sampai empuk, angkat lalu potong-potong kecil buat disajikan

Air secukupnya.
1200 ml santan (diambil dari 1kelapa parut campur air lalu peras)
200 ml susu cair.

Bumbu (1) haluskan :

-12 butir bamer
-6 siung baput
-5 butir kemiri
-1/2 sdm jintan
-1 sdm ketumbar

Bumbu (2):
-1/2 sdm kunyit bubuk
- 1/4 sdm jahe bubuk
-1/2 sdm lada bubuk
-5 cm lengkuas geprek
-2 btg sereh geprek
-5 daun jeruk
-2 btg kayu manis
-8 butir cengkeh


Secukupnya :

Garam gula penyedap

Pelengkap :
Tomat potong2
Kentang potong2 lalu goreng
Daun bawang potong2
Jeruk nipis/kunci
Bawang goreng

Cara :
1. Tumis bumbu (1) sampai wangi.. lalu masukkan bumbu (2)dan daging, tumis sampai berubah warna dagingnya, masukkan air secukupnya kira-kira melewati permukaan daging
2. Masukkan garam gula penyedap , daging.. lalu masak sampai daging hampir empuk... Masukkan santan .. sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah
4. Masak sampai daging empuk.. tambahkan susu.. didihkan lagi sambil diaduk-aduk test rasa
5.Potongan daging masukkan di mangkok tambahkan kentang goreng , tomat , lalu siram kuah soto dan taburi daun bawang dan bawang goreng di atasnya .
Sajikan dengan emping, acar dan sambal. Selamat mencoba.

ABDUL MALIK SIREGAR




Silahkan Beri Komentar Anda

Berita Terkait

https://www.esaunggul.ac.id
https://www.jurnalinfonews.com
https://relawananies.id
Berita Populer
Berita Terbaru
Rabu, 8 Mei 2013 | 18:48
Minggu, 17 Februari 2013 | 22:30
Selasa, 4 Juni 2013 | 23:33
Kamis, 16 Mei 2013 | 16:17
Kamis, 24 Maret 2016 | 08:22
Selasa, 11 Februari 2014 | 14:01
Senin, 11 November 2013 | 17:45
Sabtu, 10 Agustus 2013 | 18:12
Senin, 18 Maret 2013 | 19:24
Kamis, 12 Sepember 2013 | 10:32
Senin, 15 Juli 2013 | 14:44
Rabu, 29 Januari 2014 | 21:09
Kamis, 13 Juni 2013 | 01:13
Kamis, 18 Sepember 2014 | 14:23
Selasa, 10 Sepember 2013 | 17:01
Katalog Berita

JURNAL INTERNASIONAL

JURNAL HIBURAN

JURNAL PARIWISATA

JURNAL URBAN

JURNAL HAJI DAN UMROH

JURNAL IDUL FITRI 1444 H

JURNAL NASIONAL

JURNAL NASIONAL

loading...
target=_blank>


target=_blank>